Yoghurt med granola og solbærgelé

Frokost

Kickstart dagen med en frokost full av smak! Yoghurt toppet med granola og solbærgelé. Smaker like godt på en travel hverdagsmorgen som en lat søndagsmorgen.

Ingredienser

1porsjon

Granola

250 g havregryn
50 solsikkekjerner
50 g mandler
50 g valnøtter grovt hakket
50 g hasselnøtter grovt hakket
25 g sukker
2 klyper med salt
1 dl eplejuice
1 ss honning
1 ss solsikkeolje eller smør

Tillegg

Hervik solbærgelé
Vaniljeyoughurt
Bringebær
Blåbær

Slik gjør du

Rør sammen alt det tørre, med unntak av sukker
Ha eplejuice, solsikkeolje, sukker og honning i en kasserolle, varm opp til alt er oppløst.
Hell blandingen oppi det tørre og rør godt sammen
Spre blandingen din over på et stekebrett med bakepapir, fordel innholdet utover
Stek granolaen midt i ovnen ved 140 grader i 50-60 minutter, til blandingen har en jevn brunfarge. Rør i blandingen ca hvert 10-15 minutt for å få et jevnt stekt resultat.

Server granolaen sammen med yoghurt, bær og en skje med deilig solbærgelé fra Hervik. God frokost!